Art Food. Quando i piatti diventano un’opera d’arte
Gualtiero Marchesi è senza dubbio uno dei più famosi chef italiani, un maestro che ha stravolto, in meglio, le consolidate tecniche culinarie fino ad allora utilizzate. Il suo rapporto con il cibo è “Semplice, buono, bello” e con queste tre parole esalta una cucina semplice che allo stesso tempo rende unico ogni piatto. Molte volte […]
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